زندگی اینجوری من!
مثل ساحل آرام باش تا دیگران مانند دریا بیقرارت باشند.
چیپس در آمریکا متولد شد.اما پدری داشت به نام سیب زمینی سرخ شده که اولین بار دراواخر قرن ۱۸ به وسیله شخصی به نام توماس جفرسون در آمریکا معرفی شد در اوایل قرن ۱۹ ، سیب زمینی سرخ شده به تدریج محبوبیت پیدا کرد تا جایی که وارد فهرست غذایی رستوران ها شد. یکی از شبهای زمستان سال ۱۸۵۳ در رستوران دریاچه ماه در ساراتوگای ایالت نیویورک شخصی همراه شام، سیب زمینی سرخ شده سفارش داد. پس از دریافت غذا این شخص که ظاهراً کوریلیوس وندربیلت نام داشت؛ با اعتراض به این که سیب زمینی ها خوب سرخ نشده اند و چندان ترد نیستند آنها را به آشپزخانه پس فرستاد. جورج کرام، سرآشپز رستوران که از این انتفاد حسابی عصبانی شده بود برای تمسخر ، سیب زمینی ها را به نازکی کاغذ برید به شدت به آنها نمک زده، دوباره سرخشان کرد و محصول را به این خیال که غیرقابل خوردن است سر میز وندربیلت برد؛ صاحب رستوران دریاچه ماه به زودی این خوراکی را وارد فهرست غذای خود کرد .چندی بعد کرام برای خود رستورانی باز کرد که سیب زمینی نازک سرخ شده را به شهرت رساند. کرام اسم این اختراع را به یاد رستوران اول چیپس ساراتوگا گذاشت( چیپس Chips جمع Chip به معنی ورقه و لایه نازک است) به این ترتیب نام چیپس به طور رسمی وارد ادبیات غذایی شد و به زودی رستوران های دیگر نیز شروع به عرضه آن کردند. اما این ویلیام تاپندون از اهالی اوهایو بود که برای اولین بار چیپس سیب زمینی را از رستوران به مغازه های خواربار فروشی برد . در سال ۱۸۹۵ او فروش چیپس را به خواربار فروشی های محل شروع کرد و وقتی کارش گرفت، طویله اش را به اولین کارخانه چیپس سیب زمینی دنیا تبدیل کرد . راستی فکر می کنید اگر در آن شب سرد ، کورپلیوس وندربیلت مشکل پسند، هوس سیب زمینی سرخ کرده نمی کرد، یا جورج کرام آشپز انتقاد پذیری نبود، جهان چند سال دیگر در انتظار چیپس باقی می ماند؟! پ.ن : چيپس سرطان مياره. زياد نخوريد میگن: اگر شب ها همه قدر بودی ٬ شب قدر بی قدر بودی میخوام بگم قدر هر شبی رو بدونی ٬ اون شب٬ شب قدره... انا انزلناه فی لیله القدر...و ما ادرئک ما لیله اقدر... لیله القدر خیرمن الف شهر...تنزل الملائکه والروح فیها باذن ربهم من کل امر... سلم هی حتی مطلع الفجر... التماس دعا... اگه لايق عشقت نبودم اگه خالي شد از تو وجودم اگه پا روي عهدم گذاشتم ولي دوست كه داشتم نداشتم؟ بيا از سر خط باورم كن من عاشقو عاشق ترم كن... نميخوام قربوني خزون شم تو بادست خودت پرپرم كن... منو ببخش اگه كم آوردم اگه فريب دنيا رو خوردم منو ببخش اگه از رو غفلت دلمو به سياهيا سپردم... نذار بيشتر از اين دلم برنجه نجاتم بده از اين شكنجه بيا پيرهن عشقو تنم كن توي تاريكيا روشنم كن... منم و غرور تيكه پاره منم و آسمون بي ستاره حالا سهم من از تو سكوته حالا عاشق تو روبروته ديگه نميخوام از تو جدا شم... ديگه نميخوام آشفته باشم آخه بي تو به لب رسيده جونم ديگه قول ميدم عاشق بمونم... اگه لايق عشقت نبودم اگه خالي شد از تو وجودم اگه پا روي عهدم گذاشتم ولي دوست كه داشتم نداشتم؟ اگه آدم خوبي نبودم... اگه يخ زده دستاي كبودم اگه آبروي عشقو بردم٬ ولي چوبشو خوردم٬ نخوردم؟ اگه بي هدف و بي فروغم... اگه زخمي دشنه ي دروغم اگه دلمو از عشقت بريدم٬ ولي داغشو ديدم٬نديدم؟ منم و غرور تيكه پاره منم و آسمون بي ستاره حالا سهم من از تو سكوته حالا عاشق تو روبروته ديگه نميخوام از تو جدا شم... ديگه نميخوام آشفته باشم آخه بي تو به لب رسيده جونم ديگه قول ميدم عاشق بمونم... منو ببخش اگه كم آوردم اگه فريب دنيا رو خوردم منو ببخش اگه از رو غفلت دلمو به سياهيا سپردم... پ.ن: حالم خوب نيست... پاييني هم برا پويا بياتي كه هی تکرارش میکنم٬ نمیدونم چرا! مث ديوونه هاي كم تحمل... مث آواره هاي زخم خورده م... نشستم از رو تقويماي بي تو ٬ تموم روز و شب هامو شمردم... شبيه دوره گرداي پريشون... يه عمره ردپاتو دوره كردم... سراغت رو گرفتم كوچه كوچه... كمك كن دست خالي برنگردم..! نميدوني كه وقت گريه كردن... ته قلبم چه خالي ميشه بي تو! به اسمت ميرسه ميلرزه قلبم... نميدوني چه حالي ميشه بي تو! یه دانش آموز فقط دو لغت نوشت و برگشو روی میز گذاشت... اون نمره ی کامل رو گرفته بود... اگه حدس زدید چی نوشته بود؟ اون فقط نوشته بود: کدوم صندلی؟ مرتبط: این آف بود که یکی که نمیشناختم برام فرستاده بود. درست یادم نیست جمله هاشو از خودم درست کردم... ببخشید دسترسی به نت نداشتم... امروز تولد الهه جونم بود... تولدش مبارک! عشقش بالشو شکست... تازه آدم شده!!! مرتبط: نمیدونم یهو به ذهنم رسید! هیچ منظور خاصی هم ازش نداشتم به خدا!!!! مرتبط ۲: میگن نمیخوای این پست پرمحتواتو(پایینی) عوض کنی؟؟؟ چشم عوض کردم! بی ربط: بچه های گله جون من یه قرار بذارید دیگه!! دیدید اول تابستون که شیر شده بودید: همدیگه رو دعوت میکنیم، همدیگه رو دعوت میکنیم من گفتم بازم مثل همیشه فقط میگیم هیچ کس باور نکرد حرفمو!!! حالا ما خونمونو عوض کردیم و مناسب نیست واسه دعوت کردن هنوز و مامانم که حالش زیاد خوب نیستو اینا، شما چرا دعوت نمیکنید نامردا؟؟
.gif){kind=small}
؛.gif){kind=small}
.gif){kind=small}
.gif){kind=small}
اما دستپخت کرام به جای یک غذای بی مصرف، یک شاهکار از آب درآمد و به همین راحتی، چیپس اختراع شد..gif){kind=small}
.gif){kind=small}
کم کم مصرف چیپس آنقدر زیاد شد که در اولین سالهای قرن بیستم چند شرکت و کارخانه بزرگ، برای تولید انبوه آن بنا کردند. امروزه چیپس سیب زمینی در شکلها، مزه ها و مارکهای مختلفی تولید و عرضه می شود که بعضی از آنها به جای ورقه های سیب زمینی از قطعه های ریز به هم پیوسته آن استفاده می کنند..gif){kind=small}
.gif){kind=small}
بالايي مادون سبز پويا بياتيه.. از آهنگاي مورد علاقم...
| Design By : Night Skin |
دفتر خاطراتی خوبیه...لااقل واسه خودم...
